Wie sind die einzelnen Stoffwecheseltypen entstanden?

In den letzten Jahrtausenden unserer Geschichte hat der Mensch die komplette Welt bevölkert und musste sich an die unterschiedlichsten und lebensfeindlichsten Lebensbedingungen sowie das vorherrschende Nahrungsangebot anpassen. Bis der Ackerbau die Ernährungssituation entscheidend beeinflusst hat, konnte der Mensch nur von gejagter, gesammelter oder gepflückter Nahrung überleben. So kam es, dass sich Menschen an nördlichen, kargen oder kalten Orten in großer Höhe sehr fett- und eiweißreich ernährt haben. Sie hatten nur die Möglichkeit zu überleben, wenn Sie auf Jagd gegangen sind. Je wärmer und südlicher es wurde, desto umfangreicher war die Vegetation, das heißt umso mehr konnte der Mensch von Gesammeltem und Gepflücktem leben. Somit haben sich diese Menschen von einer großen Anzahl an Kohlenhydraten ernährt. 
Da alle Lebewesen und Organismen auf der Welt einem ständigen Anpassungs- und Selektionsdruck ausgesetzt sind, haben sich die verschiedenen Völkergruppen und -stämme an die Lebensbedingung angepasst, in der sie sich über Jahrtausende befanden.

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Globalisierung und uneingeschränkter Warenaustausch zwischen Ländern und Kontinenten sind in den letzten Jahrzehnten unserer Geschichte rasant fortgeschritten. Unsere Systeme konnten auf diese Veränderungen in so kurzer Zeit leider noch nicht reagieren. Wir sind heutzutage also in dem Dilemma, dass unsere Körper noch nicht darauf angepasst sind, alles aus dem Supermarkt perfekt zu vertragen. Alle Zivilisationskrankheiten sind die Folge dieses Überflusses, der in den meisten Fällen in einem Mangel an den richtigen Nährstoffen endet. Wir stehen also vor der Frage: "Welches Lebensmittel tut meinem Körper gut und welches nicht?" 

Durch die Stoffwechselanalyse kann dieser Bedarf nun für jeden individuell erfasst werden. Erfahre, wo deine genetischen Wurzeln liegen, passe deine Ernährung an die deiner Vorfahren an und erfahre was es heißt, rundum optimal versorgt zu sein.